MARY MENA | FILOLETRAS
09 DE ABRIL DE 2023
Es común, en Tlaxcala y Puebla, encontrarnos un puesto de dulces típicos mexicanos en las ferias, plazas y afuera de las iglesias durante Semana Santa.
Rogelio nos comparte su historia como productor y vendedor de estos dulces, él es oriundo de San Simón Atzizintla, Puebla; asegura que dentro de su familia pertenece a la cuarta generación que se dedican a este negocio, pues desde pequeño ayudaba a procesar y vender estas exquisitas golosinas. Entre los dulces que producen podemos hallar palanquetas, alegrías, tamarindos, jalea, dulce de calabaza, cocadas, entre otros.
En este negocio participan todos los integrantes de la familia de Rogelio: esposa e hijos, quienes de lunes a viernes se dedican a la producción de dulces y durante los fines de semana se dedican a la comercialización de los mismos. Sus dulces son distribuidos en lugares como Oaxaca, Tehuacán, Ciudad Serdán, municipios de Puebla y Tlaxcala.
Si te interesa conocer la variedad de dulces que produce y vende la familia de Rogelio puedes encontrarlos en Facebook como Dulces Tipicos PERZA.
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