Karina Osorno
El Festival del Pulque es uno de los eventos más grandes y esperados de la comunidad de Tlaxco, este se ha celebrado año con año desde el 2012, llevando así doce años de trayectoria.
En esta ocasión se realizó una entrevista a los pioneros y organizadores de este festival, Luis Alberto Arroyo Sosa y Jorge Esteban López, quienes compartieron su experiencia en esta larga travesía.
Inicialmente, ambos organizadores comentaron que la idea para llevar a cabo el Festival del pulque surgió con la intención de rescatar el cultivo del maguey y la tradición de realizar dicha bebida, pues es algo que se está perdiendo en la región, además de impulsar a Tlaxco a la candidatura para recibir el título de “Pueblo Mágico”.
Algo que también se destacan son los problemas pues, como todo evento cultural, este festival tuvo y ha tenido que pasar por diferentes obstáculos que dificultan la planeación, como la falta de tiempo, ya que año con año se realiza desde casi cinco meses antes de la fecha esperada. De igual forma, el apoyo por parte de la burocracia municipal y su relación con el comité del evento.
Pero a pesar de los conflictos, este festival ha sido motivo de apoyo, sobre todo para los artesanos de Tlaxco, pues todos los visitantes pueden ver las artesanías, probar el pulque, el queso y adquirirlas, invitando a que los pobladores a producir más artesanías, más comida y bebida, así como la participación de bandas locales que se dan a conocer en esta celebración.
コメント